2. plass i Europa

18 unge og lovende sommelierer fra like mange land deltok i konkurransen som pågikk over to dager, og som gikk av stabelen på Kensington Close Hotel i London.

Etter innledende runder med blindsmakinger og muntlig utspørring gikk de seks beste sommelierene videre til semi-finalen. Av dem gikk Henrik Dahl Jansen (24) videre til finalen sammen med Nina Jensen (26) fra Danmark og restaurant Anarki, og Tamas Czinki (30) fra Storbritannia og Northcote restaurant.

Les hele artikkelen her:

https://www.dn.no/smak/2016/10/11/1056/Sommelier/norges-beste-sommelier-ble-nummer-to-i-europa

Foto: Torjus Berglid.

 

Denne artikkelen ble skrevet i 2016.